1. Qué como
2. Qué tomo
3. Qué vitaminas tomo
4. Cómo me recupero y tengo más energía
Lo primero que debemos entender es ¿Qué pasa en tu cuerpo al momento de iniciar a correr, así como la transformación después de cada día, semana, mes y años como corredor.
El cuerpo de un corredor necesita mínimo 50 nutrientes para satisfacer la necesidad del ejercicio aeróbico, muscular, de tendones y ligamentos
etc.
Para un corredor es importante que el 55 a 60% de su consumo de calorías provengan de carbohidratos, el 30% de buenas grasas y del 10 a 15% proteínas.
Monitorear la transformación de tu estado físico y rendimiento es de lo que se trata, esta fotografía debe estar integrada por tu peso, porcentaje de grasa corporal, hidratación, masa muscular, incluyendo tu edad metabólica contra tu edad real y recuerda que tu estado físico no solo se puede monitorear con los números que no mienten "lo más importante es sentirlo".
Te conviertes en corredor desde el primer minuto que recorres tan solo trotando, pues ya estás trabajando en desarrollar tu resistencia cardiovascular y con cada entrenamiento mejoraras aun mas, los entrenamientos para este elemento son: trotes de recuperación, distancias básicas, distancias específicas "las más largas, las de preparación para maratón, los intervalos o repeticiones cortas o largas, incluyendo subidas.
Qué comer, cuanto y cuando así como la suplementación y recuperación son un tema de todos los días incluso tema de discusión entre especialistas Nutriólogos, Doctores, Entrenadores, etc.
En lo personal pienso que solo se puede asumir liderazgo a través de logros reales y ejemplos comprobados por lo que prefiero referirme en ejemplo a lo que diario hago y recomiendo, respecto a comer, tomar, entrenar, suplementación y recuperación.
Correr no te desgasta rodillas, tendones y ligamentos como incluso dicen algunos doctores, la clave es como entrenar, empecé a correr a los 12 años y por su puesto he lidiado con algunas lesiones, pero después de 30 años corriendo y más de 250,000 km. recorridos, solo paro para tomar un descanso y recuperarme por una o dos semanas después de un maratón o Ironman.
Tengo 43 años, cada mes monitoreo mi peso, que es de 53 a 54 km. Tengo
5 a 5.5% de grasa corporal, ando en 60 a 65% de hidratación, "los rangos entre mujeres y hombres varían un poco", me mantengo entre 48 a
49 kg. De masa muscular, mi grasa visceral es de 1 a 2 kg, mi edad metabólica es de12 años y justo hace unas semanas me realice una prueba bioquímica a nivel cromosomas, que determina cuantos años puedo vivir.
Así son prácticamente todos mis días: Me despierto entre 5:30 a 6:00am. Preparo mi material de entrenamiento según la actividad, en una ánfora de 600 ml. Preparo Wingry Sugar Free, una formula hidratante a base de nutrientes que además de energía, regula la temperatura corporal y da enfoque mental, esta bebida la consumo, unos tragos antes de entrenar, durante el entrenamiento cada 20 min. Por eso procuro correr en un circuito o cargar una ánfora delgada colocándola atrás de mis shorts, los pocos tragos sobrantes son para el final del entrenamiento y cuando corro distancias mayores a dos horas solo preparo el doble.
Como una fruta plátano o manzana acompañado de una rica barra de amaranto con cacahuate y miel, me voy al entrenamiento ya sea a correr, nadar o la bici, en el camino o antes del entrenamiento, me tomo mis tres pastillas de sure2endure una fórmula que pospone o evita acumular lactato y acelera la recuperación post entrenamiento o competencia.
Terminando el entrenamiento recojo a mi hija de la casa, la llevo a la escuela y por lo regular pasa una hora para el desayuno por lo que la comida más inmediata a mis músculos es Proxtreme 23 gramos de proteína disuelta en 300 ml. de agua durante los primeros 30 min. Posterior a entrenar a veces como otra barra de amaranto.
Desayuno: nunca hay pierde, inicio con jugo de toronja "para la lonja"
y fruta, me encanta la papaya, seguido de uno de mis platillos favoritos huevos con frijoles acompañados de tres a cuatro tortillas y de postre así como en Veracruz, plátanos machos fritos con aceite vegetal que si se puede calentar a altas temperaturas.
10 minutos después del desayuno y cena consumo una porción de suplementos, si todos al mismo tiempo. 3 pastillas de phytovite antioxidantes contiene todas las multivitaminas y minerales que necesita el cuerpo más 2 pastillas de omega3 de 88% de omega más una porción de energía con 1 pastilla de Q10 y adicionalmente una pastilla de cada una de las siguientes de terapia celular. Protector "no me ha dado gripa últimos 3 años", Reliefe "para el sistema digestivo", flexibiliy "fortalece tendones y ligamentos, previene lesiones.
Comida: lo más importante es ser regular en los horarios, siempre como entre 2:30 a 3:00 pm. "Me acostumbre en plato pequeño, así las porciones son razonables" y 10 min. Antes tomo 1 pastilla de Lipotrim, una fórmula que hace que los carbohidratos y azúcar se transformen en energía, un nivel de glucógeno sin altibajos y con reserva a la hora de las distancias y el maratón, en pocas palabras evita la famosa pared.
Una sopa caliente de verduras o pasta, seguido de guisado acompañado con arroz o pasta y verduras hervidas.
Carne: Solo como pescado y en pocas ocasiones un buen corte de preferencia durante una comida social y lo que no puedo despreciar es una buena barbacoa de borrego, especialmente cuando visito a Madai
Pérez en Tlaxcala o cuando ando por los rumbos de Toluca.
Respecto al postre prefiero cambiarlo por un te verde y así acelerar la digestión.
Snacks: siempre cargo en mi maleta de mano mis favoritas barras de amaranto unas con chocolate y otras con cacahuate y miel, estas me salvan del apuro y un posible mal humor por ahí de las 6 a 7 pm.
Cena: aquí fallo, pues lo ideal es entre 7 a 8 pm. Pero por las actividades y entrenamientos de natación de mis hijos, cenamos un poco de pasta, burritos con queso y frijoles en tortillas de harina o algo que se le parezca, por supuesto 10 minutos antes otra pastilla de Lipotrim, para la reserva de energía del otro día, evitar una mala digestión y otra vez mi kit de los mismos suplementos como después del desayuno.
Recuperación: esta es mi especialidad, lo único que no he cambiado desde que me retire de competir son los masajes, de uno a dos por semana, así mismo las terapias de agua fría o aplicar hielo en las piernas, después de entrenamientos largos, intensos o competencias, así se acelera el proceso de recuperación y evitas lactato.
Entrenamiento: cada vez es un traje a la medida según la ocasión, pues cada corredor es un caso diferente respecto a objetivos, capacidades, disponibilidad de tiempo y horarios, etc. Pero lo que nunca cambia son las bases, el contenido es el mismo, ahora adicional mente entreno para triatlones, ironman y acepte el honorable reto de mis amigos tarahumaras para mi primer ultra maratón en las montañas de Chihuahua 2012.
Así es que cada vez y para cada corredor, la base es la misma, solo cambia el contenido.
Entrenamos en nuestra resistencia cardiovascular, diversas rutinas complementarias de fuerza, una propia dosificación de repeticiones para obtener velocidad y forma física cuando se requiera, entrenamientos de recuperación, las terapias forman parte del programa y lo más importante "con cada entrenamiento mejoras tu fortaleza mental.